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Un trabajo de sal a sal
Una vieja salina ofrece la posibilidad a todos los ciudadanos de descubrir el día a día de una marisma
Claro que cuando la crisis aprieta el cinturón no da otro remedio que remangarse el bajo de los pantalones y llenarse los pies de sal. Es lo que le ha ocurrido precisamente a Antonio Cortejosa, un fontanero afectado por la caída del ladrillo y «con dos niños y una hipoteca; tuve la oportunidad y decidí trabajar en la salina del Águila». Pero su historia es particular, ya que tanto su abuelo como su padre conocen la profesión, de manera que «intentaron que yo no siguiera la tradición por la dureza. Finalmente no lo han conseguido, ya ves. Y duro sí que es, al menos en el caso del Águila porque el trabajo de extracción no está mecanizado».
En la actividad organizada por el Centro de Recursos Ambientales Salinas de Chiclana volvió a revivir las viejas sensaciones con la pala y demostró que no ha perdido habilidad ni ganas de entrar a un tajo a romper y sacar la sal. Acompañado de sus hijos y sus nietos, en poco tiempo sacó una montaña blanca. También había personas que por primera vez se mentían en una salina y experimentaban la sensación de que las capas de sal se metan en los pies. «La verdad es que escuece un poco pero es algo especial porque parece como hielo; el trabajo es minucioso ya que debes romper las capas sin llegar al fango para no ensuciar la sal», explicaba Juan José López, que acudió con su hijo, Alberto, al que los tajos también le recordaban a «la nieve, aunque cuando te metes está caliente».
El sol cae y hace mas intenso el rojizo peculiar que rodea a la tajería, un color causado por un microalga halófila que experimenta una explosión reproductiva en ambientes de salubridad alta y donde habitan las artemias, pequeños crustáceos que atraen a los flamencos. Y es que una salina es un pequeño ecosistema. Y mucho más.
El Museo del Vino y la Sal abre una primera fase de participación popular
Los interesados podrán usar un correo electrónico para exponer sus ideas y podrán aportar aperos o útiles a estas instalaciones
Diario de Cádiz- Redacción / Chiclana | Actualizado 21.06.2009
El Museo del Vino y la Sal, en cuyo proyecto trabaja ya el Ayuntamiento, una vez adquirida la nave donde se ubicará (perteneciente a la bodega Collantes, en la calle Concepción), ha abierto una primera fase de participación, con el objetivo de oír cuantas ideas, sugerencias, propuestas... puedan realizar los chiclaneros, especialmente aquellos ligados a ambos sectores económicos.
Para ello, se ha creado una dirección electrónica (museodelvinoylasal@chiclana.es), a la que los interesados pueden dirigirse. Además de obtener respuesta de en qué punto se encuentran los trámites para la gestación del proyecto museístico, podrán trasladar sus ideas, que luego serán analizadas por una comisión que se creará al efecto. A este apartado también se pueden dirigir aquellas personas que dispongan de algún tipo de aperos o útiles que tengan la intención de donar para las futuras dependencias museísticas.
El siguiente paso que prepara el equipo de gobierno para trasladar el proyecto a la sociedad local es un acto en el que, a través de varias proyecciones y explicaciones, se pretende, además de mostrar el trabajo ya realizado, exponer algunas ideas en marcha en museos similares del resto de España, y abrir un foro de debate sobre qué contenido ha de tener el museo de Chiclana. Este encuentro tendrá lugar antes de un mes en la Casa de Cultura.
Ambas
iniciativas se incluyen dentro del primer propósito que se marcó el
equipo de gobierno cuando puso en marcha la idea, que el futuro museo
fuese fruto de la participación de cuantas más personas mejor, teniendo
en cuenta, sobre todo, la gran tradición que liga a tantas familias de
la ciudad con el sector vitivinícola y salinero, y la gran importancia
que estos ámbitos económicos han tenido en la ciudad a lo largo de la
historia, desde el siglo XV hasta el XX.
Sábado, 13 de Octubre de 2007. Portada | Chiclana [diariodecadiz.es]
Comienzan los talleres y las rutas guiadas en Las Salinas
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CHICLANA. El centro de recursos ambientales Las Salinas de Chiclana abre las puertas al público en general cada fin de semana. Así, los sábados a partir de la una y media de la tarde, los niños y niñas de entre cinco y once años tienen la oportunidad de aprender y disfrutar con los talleres medioambientales sobre las aves, las marismas, los esteros y la sal.
Por su parte, la familia al completo puede participar en las visitas guiadas de diferente temática que cada domingo, a partir de la una y media de la tarde, ofrecen los monitores de estas instalaciones donde se puede apreciar las tradicionales técnicas de las salinas, en un espacio natural incomparable.
Centro de Recursos Ambientales "Salinas de Chiclana" DATOS DE CONTACTO Tfno: 667664844/956538126 Dirección: Aptdo. de Correos 508 - Chiclana de la Frontera (CÁDIZ)
